Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide compacte. Capacité 5 niveaux pour bacs ou grilles GN 1/1 et 600 x 400. Espacement entre niveaux 73 mm. Rendements: 25 Kg par cycle en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur en 110 minutes – 15 Kg en congélation de +63°C à – 18°C à coeur en 270 minutes.
Cellule montée sur 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein. Hauteur des roulettes 100 mm. Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sur toutes les faces, intérieur, arrière, dessus et dessous. Enceinte entièrement rayonnée avec structures à glissières inox facilement démontable pour un nettoyage intégral. Dimensions intérieures: L 615 x P 417 x H 405 mm. Isolation par mousse de polyuréthane de 50 mm d’épaisseur. Porte avec ferrage à gauche, à fermeture magnétique. Inversement du sens d’ouverture de porte possible sur site (notice fournie). Poignée de porte non débordante, intégrée au profil de la cellule.
Unité de production de froid au R290, positionnée en partie basse, dimensionnée pour une température de +43°C. Evaporateur traité contre la corrosion. Régulation électronique à affichage digital, avec recettes préréglées. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Sonde à coeur. Périmètre de porte chauffé pour éviter la formation de givre. Dégivrage par ventilation forcée, et récupération des condensats dans un bac extractible.
Photos non contractuelles
4 816,00 € HT
Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide compacte. 5 niveaux GN 1/1 compatible 600 x 400, espacés de 73 mm. Capacité par cycle: 25 Kg en refroidissement, 15 Kg en congélation. Groupe intégré en partie basse, au R290.Construction intérieur et extérieur tout acier inox AISI 304. Porte réversible non débordante. Système anti givre. Commandes électroniques. Commandes électroniques. Sonde à coeur. Mode conservation automatique en fin de cycle…
Détails
UGS : CCG5R2
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| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,38 kW |
| Capacité | 5 niveaux GN 1/1 |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Réfrigérant | R290 |
| Capacité de refroidissement | 25 Kg |
| Capacité de congélation | 15 Kg |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 109 kg |
| Dimensions | 715 × 695 × 922 mm |
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive - double température - 2 portillons
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

