Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 



