55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 


