Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

