Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

