Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 





