Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Agencement poste machine expresso longueur 2000
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Double production café et tirage eau chaude
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Armoire positive - double température - 2 portillons
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 



