Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1 

