Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques 

