Machine à emballer sous vide à commandes digitales, à poser sur table de travail ou comptoir, pour sachets lisses. Systéme à cloche. Pour restauration commerciale, commerces boucherie charcuterie, poissonnerie, traiteur, collectivité… Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives à affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Mise en service par bouton marche / arrêt.
Chambre de conditionnement inox à angles largement rayonnés et barres d’étanchéité amovibles pour un nettoyage intégral. Dimensions de la chambre: 410 x 450 x hauteur 220 mm. Longueur de la barre de soudure 400 mm. Choix de 18 niveaux différents de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, capacité 20/24 m3/heure. Réglage du pourcentage de vide souhaité avec possibilité de vide en continu ou fragmenté, réglage du temps de soudure, possibilité d’interruption de la phase de mise en vide, système d’auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction acier inox. Accès technique par basculement du carter de cuve à 90° pour une maintenance facile, rapide, économique.
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées 

