Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 

