Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

