Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 

