Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Lampe chauffante sur cordon réglable
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire positive - double température - 2 portillons
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 





