Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 



