Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 

