Marque Robot Coupe. Réf: EP10TA. Eplucheuse professionnelle à tour abrasif. Modèle de table. Equipée en standard d’un piétement inox avec panier filtre. Construction en acier inoxydable. Couvercle métallique asservi à une sécurité à l’ouverture, muni d’un hublot. Minuterie de 0 à 4 mn permettant de contrôler le temps d’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité à l’ouverture. Diamètre de la cuve 481 mm. Tuyau d’admission d’eau avec clapet anti retour pour empêcher le retour d’eau sale dans le réseau. Piétement inox avec panier filtre.
Adaptée pour le traitement de 30 à 200 couverts / service. Capacité de la cuve 10/12 Kg – Capacité de travail 10 Kg. Débit maximum 280 Kg / heure.
Eplucheuse livrée avec un tour abrasif exclusivement réservé à l’épluchage.
Secteurs d’utilisation: collectivités, restaurateurs, traiteurs.
Accessoires inclus: plateau abrasif – piétement inox avec panier filtre – contacts secs pour commandes d’électrovanne (en 24 Volts, 0,5 Amp)
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de dessouvidage
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

