Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Chariot pour sachets sous vide
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 



