Poste de découpe chauffant en acier inoxydable 18/10 avec interrupteur marche / arrêt.
Concept Halo Heat: source de chaleur uniforme et régulée qui rayonne depuis la surface du plateau de découpe. Eclairage à la lampe destiné à fournir la chaleur supplémentaire pour un maintien en température sans sur-cuisson.
Pour pièces de 16 Kg maximum. Socle à plateau chauffant commandé par un commutateur à 3 positions de chauffage: bas – moyen – haut. Chauffage supérieur par 1 lampe chauffante infrarouge de 250 W indépendante, commandée par un interrupteur marche / arrêt. Planche à découper en matériau alimentaire avec gouttière périphérique, intégrée dans décaissé avec retrait destiné à recueillir les écoulements. Dimensions utiles de la planche à découper: 349 x 406 x h 13 mm. Poste de découpe avec ou sans écran hygiénique en verre transparent aux normes NSF.
À partir de 2 178,00 € HT
Poste de découpe chauffant pour pièces jusqu’à 16 kg maintenues à température. Construction acier inox. Plateau chauffant à 3 niveaux de température: bas – moyen – haut, commandé par commutateur 3 positions. Lampe chauffante supérieure infrarouge de 250 W. Planche de découpe amovible en matériau alimentaire avec gouttière, intégrée avec retrait pour recueillir les écoulements. Livré avec ou sans vitre hygiénique…
Détails
UGS : ALTCS1
Matériels de même marque: Alto-ShaamMatériels de même gamme: Les buffetsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Alto-Shaam CS-100, planche à découper, plateau découpe chauffant, poste de découpe chauffant
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,50 kW |
| Modèle | avec écran hygiénique, sans écran hygiènique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 18 kg |
| Dimensions | 648 × 466 × 787 mm |
Produits similaires
À partir de 2 866,00 € HT
À partir de 8 357,00 € HT
À partir de 3 472,00 € HT
À partir de 10 135,00 € HT
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1 



