Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Batteur mélangeur de table 5 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Arrière bar Gamko inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm 

