Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Armoire à poissons positive inox
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

