Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Appareil doseur à chichis et churros
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Chariot pour sachets sous vide
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 









