Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de dessouvidage
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 

