Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire à poissons positive inox
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux 



