55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Appareil doseur à chichis et churros
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Poubelle snack avec dépose plateaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif 


