Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

