Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Double production café et tirage eau chaude
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

