Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Toaster professionnel 1 étage
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

