Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Dessus grill lisse acier élec 400
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus grill lisse acier gaz 400 

