Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Chariot pour sachets sous vide
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32 

