11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart 

