Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 

