Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

