Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
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Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
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Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
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Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
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SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
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Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
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Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
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