Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Bloc cuiseur sous vide basse température
Batteur mélangeur de table 5 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 



