Façonneuse à pizzas professionnelle de table, pour petite production. Faible encombrement. Pour des fonds de pâte à pizza de diamètre 14 cm à 35 cm, en pâtons de 80 grammes à 400 grammes. La façonneuse permet une régularité de la production, un gain de temps de travail et des économies d’énergie. Elle est utilisable même par des opérateurs non spécialisés. Le laminage à froid permet d’éviter d’altérer les caractéristiques de la pâte.
Construction intégralement en acier inoxydable. Façonneuse mono rouleau. Réglage manuel de diamètre et d’épaisseur de fond fond de pizza souhaité. Protection de sécurité par carter inox. Mise en fonctionnement par bouton commutateur Marche / Arrêt. Appareil doté de 4 pieds « ventouse » anti glissement de l’appareil en cours d’utilisation.
Photos non contractuelles
1 042,00 € HT
Façonneuse pour pâte à pizza. Utilisation pour production limitée. Appareil mono rouleau, à poser sur plan de travail. Construction intégralement en acier inoxydable. Réglages de diamètre et d’épaisseur manuels. Accepte les pâtons de 80 grammes à 400 grammes, pour pizzas de diamètre 14 cm à 35 cm. Fonctonnement par bouton Marche/ Arrêt…
Détails
UGS : FM40
Matériels de même marque: SofracaMatériels de même gamme: Matériels pizzeriaMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : façonneuse de table, façonneuse FM40, façonneuse Sofraca, mono rouleau, pizza 35 cm
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 370 W |
| Modèle | Ø de pizza 14 à 35 cm |
| Capacité | Poids de pâte 80 à 400 grammes |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 30 kg |
| Dimensions | 520 × 440 × 390 mm |
Produits similaires
À partir de 1 386,00 € HT
À partir de 1 064,00 € HT
À partir de 5 781,00 € HT
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

