Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive - double température - 2 portillons
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1 

