Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bloc module fourneau induction multi zônes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Armoire à poissons positive inox
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

