Cutter de table professionnel. Cuve en inox brossé avec poignée favorisant une bonne préhension. Capacité de la cuve 3,7 litres. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance permettant une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petite quantité. Orifice central du couvercle prévu pour l’adjonction d’ingrédients ou de liquides en cours d’opération. Couvercle transparent très résistant à la chaleur et aux chocs. Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage en machine lave vaisselle.
Adapté aux établissements de 10 à 30 couverts / service. Quantités travaillées par opération: de 300 grammes à 1,5 Kg. Hachage jusqu’à 1 Kg – Emulsions jusqu’à 1,5 Kg – Pâtes jusqu’à 1 Kg – Broyages jusqu’à 0,5 Kg.
Moteur industriel asynchrone en prise directe, sans courroie, pour un usage intensif. Arbre moteur en acier inox. Bloc moteur en matériau composite haute résistance. Sécurité magnétique, protection thermique et frein moteur. 1 vitesse 1500 tours / minute. Fonction pulse pour une meilleure précision de la coupe.
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1 

