Lave vaisselle à ouverture frontale, commandes électroniques. Paniers 500 x 500, plaques et plateaux GN 1/1 ou EN 600×400. Débit maximal 60 paniers / heure, 6 programmes automatiques, 1 programme entièrement personnalisable, programmes d’autonettoyage. Hauteur de passage utile 400 mm. . Pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe périlstaique à réglage électronique intégrés de série, adoucisseur à régénération continue intégré sur modèle SPD516S.
Construction acier inox AISI 304. Double paroi d’ isolation thermo-acoustique. Porte équilibrée isolée, avec joints. Cuve emboutie à angles rayonnés et glissières à casiers embouties. Bandeau de commandes électronique digital. Bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs indépendants, en acier inox AISI 304. Cycle « Vidange et autonettoyage » de la cuve automatique en fin de service. Diagnostic manuel.
Lavage: pompe de lavage et dispositif « Soft Start ». Rinçage HTR: chaudière avec thermostop et pompe de rinçage empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière en cycle de rinçage pour le maintien constant de la température de l’eau à 85°C. Vidange: évacuation par pompe de vidange (de série) et remplacement partiel de l’eau de lavage, accès direct dans la cuve. Fonction économique. Filtrage dynamique à 5 étapes intégré à la pompe de vidange pour la séparation des résidus et le contrôle du niveau de l’eau dans la cuve. Fonction « EAU PROPRE » pour le renouvellement total de l’eau de la cuve après chaque lavage.
Livré avec: 1 panier universel à fond plat / 1 panier pour 18 assiettes / 1 panier 6 compartiments pour couverts / 1 panier en fil pour 6 plaques GN 1/1 ou Euronorme 600 x 400.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant 







