Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 



