Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 











