Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot pour sachets sous vide
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

