Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Armoire à poissons positive inox
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 

