Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot double capacité, 120 casiers /h, soit 2160 assiettes, ou 4320 verres /h. Conçu pour recevoir 2 casiers 500 x 500 mm ou de grands containers. Hauteur de chargement 440 mm. Consommation d’eau: 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.
6 cycles de lavage: court 60′ / standard 90′ / intensif 180′, et cycles spéciaux rénovation, hygiène, infini.
Capot isolé fermé sur 4 faces pour conserver vapeur et énergie à l’intérieur et permettre une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, ainsi qu’un taux d’humidité et un niveau sonore moindres dans la pièce. Détecteur de présence de filtre pour éviter un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Facilité de nettoyage: toutes pièces devant être enlevées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par un bouton unique, avec affichage des informations sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait de lavage et d’hygiène.
Système VAPOSTOP: condenseur récupérateur de buées supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot. (seulement sur les Réf AMXT-VPS et AMXTR-VPS).
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Gestion intelligente de l’énergie par une optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (sur les modèles AMXTR) permettant l’utilisation des calories des eaux sales pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire la consommation électrique et la puissance du surchauffeur avec une économie des coûts jusqu’à 36%.
Machine prête à l’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange. Dotation: 4 casiers assiettes – 1 casier à couverts.
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 

