Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 

