Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire positive bi température - 2 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Table de repassage professionnelle autonome
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - Chariot de dessouvidage
Simple production café / eau chaude
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Gaufrier simple électrique Krampouz 





