Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H 

