Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage 

