Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module plancha chrome - Electrique
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs 

